Лэ Селексьон на мальтитоле

Молочный шоколад без добавления сахара с приятным вкусом какао. Имеет широкий спектр применения, прекрасно подходит для глазирования, изготовления декора, конфет и разнообразных начинок.

Состав

подсластитель (Е965)*, молоко сухое цельное, какао-масло (28,0%), какао тертое, эмульгатор Е322 (соевый лецитин), ароматизатор натуральный — ваниль.

* Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.

Преимущества

  • В составе подсластитель — мальтитол, мальтитол менее калориен и безопасен для зубной эмали
  • Обладает богатым, насыщенным вкусом
  • Идеально подходит для изготовления шоколадных конфет и декора.
  • В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль
  • Производится из тщательно отобранных какао-бобов

Срок хранения: 18 месяцев

Упаковка: кор 25 кг  (5х5кг)

хранить в заводской упаковке в сухом месте, без посторонних запахов, при температуре 16 °С — 20 °С и относительной влажности воздуха не более 60%.

Нужна дополнительная информация, консультация технолога
или новые рецептуры?