Вьетнам 45%

Белколад Ориджин Вьетнам молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 45%, производится из какао-бобов сорта Тринитарио, произрастающего во Вьетнаме в регионе дельты реки Меконг. Мы тесно сотрудничаем с небольшими семейными плантациями, которые выращивают бобы с особой заботой. Терруар этого региона идеально подходит для выращивания какао сорта Тринитарио. Низкий уровень pH почвы придает какао деликатную кислинку. Благодаря нашему уникальному процессу ферментации Cacao-Trace нам удалось сохранить естественную кислотность зерен и пробудить в них уникальные вкусовые нотки. Этот шоколад сочетает в себе аромат молочной карамели "тоффи", кофе, топленого молока с легкой кислинкой какао. Плантации входят в программу Какао-Трейс.

Состав

cахар, какао масло (36%), какао тертое (45%), молоко сухое цельное, ароматизатор, натуральный — ваниль.

Преимущества

• Аромат молочной карамели "тоффи", кофе, топленого молока с легкой кислинкой какао
• Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов
• В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль
• Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира
• Отражает различия регионов происхождения какао-бобов.
• Не содержит соевый лецитин
• 10 евроцентов с каждого проданного килограмма шоколада Вьетнам, идет на поддержку фермеров и плантации во Вьетнаме

Упаковка: короб 8 кг  (8х1кг)

Срок хранения: 24 месяца